7Mon.
Was ist glutenfreies Bier ? Ist das so etwas wie zuckerfreies Mineralwasser ?
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@Reinecke Glutenfreies Bier gewinnt immer mehr an Bedeutung in der Bierszene, da die Zahl an Personen mit Glutenunverträglichkeit stetig steigt.
Hergestellt wird glutenfreies Bier indem man beim Brauprozess ein sehr aufwendiges Prinzip angewendet wird, um das Gluten am Ende aus dem Bier zu entziehen. Ebenso gibt es die Möglichkeit durch nicht glutenhaltige Lebensmittel, wie Reis, Soja, Mais, u.v.m. Bier zu brauen. Leider schmecken die Biere mit letzterer Alternative oftmals kaum wie ein "normales", bekanntes Bier.
Dennoch ist nicht zu vergessen, dass Menschen die keine Glutenunverträglichkeit haben mit gutem Gewissen glutenfreie Biere genießen können!
Hergestellt wird glutenfreies Bier indem man beim Brauprozess ein sehr aufwendiges Prinzip angewendet wird, um das Gluten am Ende aus dem Bier zu entziehen. Ebenso gibt es die Möglichkeit durch nicht glutenhaltige Lebensmittel, wie Reis, Soja, Mais, u.v.m. Bier zu brauen. Leider schmecken die Biere mit letzterer Alternative oftmals kaum wie ein "normales", bekanntes Bier.
Dennoch ist nicht zu vergessen, dass Menschen die keine Glutenunverträglichkeit haben mit gutem Gewissen glutenfreie Biere genießen können!
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7Mon.
@GoDividend genau Scheiß auf das Reinheitsgebot bald dürfen die Amis ihre Brühe auch Bier nennen. Glutenfrei ist für mich ein Label um den Leiten das Geld aus der Tasche zu ziehen, das sollte sich doch aber mit der Abnehmspritze erledigt haben. Wenn man überlegt was heute alles gegen irgendwas intolerant ist oder wer alles Asperger oder ADHS hat. Es geht uns viel zu gut.
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•@Reinecke ich glaube du hast da was nicht verstanden
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33
•7Mon.
@GoDividend doch schon, ich würde behaupten Gluten hat nichts mit dem „Bierschiss“ zu tun.
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7Mon.
@GoDividend ich hab noch quasi den Geschmack von normalem Bier auf den Lippen, bin erst letztes Jahr draufgekommen… da hat sich viel getan an Qualität zum Glück:)
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7Mon.
@Reinecke lies nochmal 👀
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7Mon.
@Lorena normal ist das neue besonders.
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